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东北版土豆炖茄子

   日期:2020-09-08     来源:www.nvzhuangpifawang.com    作者:休闲吧    浏览:886    
核心提示:这道菜的特征是茄子不用刀切,而是用手撕块,土豆用刀锛块。不要把汤汁炖干,留些喝汤。

东北版土豆炖茄子介绍

这道菜的特征是茄子不需要刀切,而是用手撕块,土豆用刀锛块。不要把汤汁炖干,留些喝汤。

东北版土豆炖茄子

东北版土豆炖茄子怎么做

第1步

筹备食材,洗净备用。

第2步

茄子用手撕长条块,土豆用刀锛小块。

第3步

切葱姜,肉切片。

第4步

锅烧热加油至五成热下土豆茄子翻炒

第5步

茄子炒蔫,加海鲜酱油,花椒粉。

第6步

加一大碗水

第7步

加肉

第8步

翻炒大火烧开

第9步

盖盖小火炖制

第10步

土豆熟了,还有些许汤时,加盐,鸡粉,翻炒即可出锅。

第11步

盛碗撒少许葱花
 
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