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芡实的功效和作用

   日期:2021-02-20     来源:www.360002.com    作者:休闲吧    浏览:642    评论:0    
核心提示:芡实属于睡莲科,是一种常年水生的草本植物,花内面呈紫色,结出的果实为球状,黑色,芡实还有个俗名叫做鸡头米,因营养价值高,现在被很多人群食用,那么芡实的功效与作用吃法有哪些呢?一起来了解一下吧。芡实的功效与作用1.预防癌症芡实可以有效提高人体

芡实属于睡莲科,是一种多年生水生草本植物,花紫色,果实球形、黑色。芡实还有一个俗称叫鸡头饭,现在很多人都吃,因为它的营养价值很高。有什么影响和吃法?我们来看看。

芡实的功效与作用

1.预防癌症

芡实能有效改善人体小肠的吸收功能,加快人体木糖的排泄速度,增加人体血液中胡萝卜素的浓度。在这种情况下,人体细胞癌变的概率会降低,肺癌、胃癌的发病率会显著降低。

2.抗衰老

芡实含有大量的淀粉、维生素和矿物质,能够满足人体正常工作时的营养需求,促进新陈代谢,增强抗氧化能力,抑制人体内脂质过氧化物的积累,这些都可以预防人体的衰老症状。

3.补脾止泻

芡实入药后,具有健脾止泻的重要作用。不仅可以治疗和预防男性遗精、淋证,还可以治疗白带过多、尿失禁、腹泻、大便溏泄等各种不良症状。

芡实的吃法

1.芡实扁豆粥

对于脾胃虚弱、大便稀泻的老年人,可以随时服用芡实、赤小豆粥。制备方法如下:将炒芡实30克、炒扁豆20克、红枣10颗、糯米100克,加水煮成粥,每日一次。

2.芡实山药汤

芡实和山药一起吃也是一种常见的方式。在用它做汤之前,需要先将芡实洗净,然后用清水浸泡3-5小时。洗净后,去皮,切成块,将浸泡过的芡实一起放入锅中,加入适量的水,煮制成汤。煮好后加入食用盐、胡椒粉、香油调味。

3.芡实糊

将炒芡实1000克磨成粉末,取50-100克粉末,加水煮沸即可食用。可以加入芝麻、花生、核桃仁等。根据你的爱好。民间常用的炒芡实60克,瘦肉牛肉100克,如果加上调料一起煮,也能达到更好的疗效。

经过以上介绍,相信大家对芡实的功效和作用有了更深入的了解。希望以上内容能对大家有所帮助,祝大家生活愉快,身体健康。

 
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